Najave o poskupljenju hrane već su pogodile Hrvatsku, a čini se je to samo početak još većeg povećanja cijena koje nas čeka na jesen. U Hrvatskoj su već sada poskupjeli voće, povrće, ulje, žitarice, a najavljuje se i poskupljenje kave jer je Brazil povisio cijenu nepržene kave na najveću razinu u posljednjih gotovo sedam godina.
Ove smo godine imali ekstremne vremenske situacije i to je stvaralo probleme glavnim proizvođačima voća i povrća na Mediteranu. Tako smo imali u svibnju u Španjolskoj snijeg, imali smo kod nas izražene mrazeve i nije ni čudo da su se cijene voća i povrća povećale čak i do 20 posto.
Hrvatski potrošači imaju znatno manja primanja, a njihova potrošačka moć je niža nego što je to u Europi. Također, hrvatski potrošači troše od svog ukupnog proračuna preko 30 posto na hranu i piće, tako da je to poskupljenje hrane udar na naš proračun.
Kiša je za poljoprivrednike u Hrvatskoj kasno stigla. Zbog velikih vrućina i dugotrajnog sunčanog razdoblja, poljoprivreda je u lošem stanju.
Također, izgledno je i da će od jeseni mliječni proizvodi biti skuplji. Prema posljednjim podacima Državnog zavoda za statistiku, ulja i masti bila su za 6,4 posto skuplja nego u isto vrijeme lani. U tom razdoblju, meso, mlijeka i jaja poskupjeli su do jedan posto.
Mnoge je kupce ovih dana iznenadila nova cijena biljnih ulja na policama dućana. Još do nedavno plaćali smo suncokretovo ulje oko 10 do 11 kuna, ponekad i manje na akcijama. No, sada je litra uglavnom oko 15 kuna. U prosjeku poskupljenje je oko 30 posto. Suncokretu je već sada cijena skočila s 2,50 kuna na 3,50 do 4 kuna po kilogramu, kukuruzu i više nego duplo, s očekivanih 75 do 80 lipa na 1,80 kuna. Stoga će, najvjerojatnije cijene ulja od jeseni dodatno rasti.
Šećer je dosad poskupio 15 do 20 posto, brašno dva do tri posto, a tjestenina 10-ak posto. Kruhu je prije tri mjeseca cijena u trgovinama rasla također dva do tri posto.
Iz svega navedenog, građane po džepu udaraju sve više cijene osnovnih namirnica, a najviše se to osjeti na mesu i povrću, a o tome kako i zašto dolazi do dizanja cijene kao i koliko, saznali smo u razgovoru s Ivanom Nemetom iz Koprivnice koji već dugi niz godina prodaje svoje povrće na tržnici i bavi se poljoprivredom.
– Cijena povrća se povećala ponajviše zbog suše i loših vremenskim uvjeta. Ponuda je manja, a potrošnja sve veća – kazao nam je Ivan dodavši da trenutna cijena kilograma graha iznosi 20 kuna, dok je prošle godine kilogram bio i po 15 kuna, a prijašnjih godina i manje.
Što se općenito prodaje na tržnici tiče, Ivan nam je kazao kako se ona smanjila za čak 30 posto u odnosu na prošlu godinu.
O poskupljenju povrća govorila nam je i prodavačica Branka Horvat te nam kazala da je paprika jako poskupjela unazad par godina i sada se najjeftinija može kupiti za 10 kuna po kilogramu što nikome ne odgovara, a posebice onima koji slažu zimnice pa im količinski treba više paprike.
– Problem koji se danas također često javlja je i taj da ljudi kupuju na izgled lijepo povrće i voće, a ono ružno ne žele. No baš to ružno je prije svega domaće, a onda i puno slađe i finije. Mi ovdje na placu se mučimo za to povrće, a ljudi se doslovce ‘zbrčkavaju’ s našim proizvodima i to me jako smeta i boli – kazala je Branka dodavši da je prodaja sve lošija, posebice zbog povećanja trgovačkih lanaca i njihovog ‘lijepog’ povrća.
– Velika je suša, a ljudi koji uzgajaju povrće i voće trebaju vodu koja se također plaća i zato dolazi do rasta cijena. Grah je trenutno najskuplji jer ga gotovo ni nema, skroz je izgorio. Ako želiš da ti uspije moraš skupo platiti navodnjavanje, a i onda je pitanje koliko ljudi će ga kupiti po visokih 20 kuna, kada je smrznuti u dućanu sedam do osam kuna – navodi Štefica Pintarić Štimić dodavši da tko nema vode, nema ništa, a ovo što imaju za prodati je dovoljno da se ‘životari’ iz dana u dan.
Šetnjom tržnicom navratili smo i do prodavaonice međimurskih pilića OPG-a Igor Šurlan gdje nam je zaposlenica Marija Sabolić koja tamo radi već dugih 18 godina rekla da cijena piletine nije porasla i zasad ni neće.
– Cijene su čak i niže i većinom akcijske jer se jedino tako piletina danas može prodati. Zapravo već nekih 10 godina piletina se kreće od 18,99 do 22,99 kuna – navela je Marija dodavši da je promet unazad godinu dana pao za 30 do 40 posto što je jako puno i jako malo ljudi danas ima naviku ići na tržnicu i tamo kupovati osnovne namirnice. Trgovački lanci su skroz zavladali društvom i teško ćemo se iz ovoga izvući, keže.
Komentar oko poskupljenja hrane tražili smo i od Udruge za zaštitu potrošača Koprivnice gdje nam je njezin predsjednik Dejan Novogradec kazao kako se u svakoj normalnoj državi radi na širenju i zaštiti vlastitih proizvođača, a u Hrvatskoj to nije slučaj.
– Vladajuća stranka je odavno uništila domaću prehrambenu proizvodnju, preko firmi u vlasništvu svojih članova uvoze se većina proizvoda i mogu manipulirati s cijenom i ubirati enormne profite na račun hrvatskih građana – kazao je Novogradec dodavši kako se u Hrvatskoj ne proizvodi gotovo ništa, a ono malo proizvedeno više spada u domenu statističke greške.
– Cijena prehrambenih proizvoda u dućanima je znatno skuplja nego naprimjer u Njemačkoj gdje su plaće i do tri-četiri puta veće od hrvatskih. Također su problem i najveća porezna represija kao i 400 izmišljenih parafiskalnih nameta koje nitko ne pozna u zapadnim normalnim državama, a sve u cilju očuvanja ovog lošeg sustava. Nažalost, takav umjetan i loš sustav građani nisu već odavno kaznili na izborima i takva su previranja i povećanje ionako preskupih cijena očekivani – poručio je Dejan dodavši kako imamo vrhunske uvjete za razvoj vlastite prehrambene industrije, ali prvo treba postaviti kvalitetnije i pametnije ljude na vlasti.
Što nas sve očekuje ove jeseni i koliko će cijena hrane još porasti, još je upitno, no sigurno je to da će hrana u dogledno vrijeme postati gotovo luksuzna.
